Тема. Роль харчування для здоров’я. Адекватне якісне харчу­вання

Мета: дати учням поняття про групи їжі; ознайомити із прави­лами адекватного якісного харчування;

            розвивати у дітей інтерес до вітамінних продуктів та прагнення дбайливо ставитися до влас­ного

            здоров’я

Хід уроку

І. Організаційна частина.

Доброго ранку! Доброго дня!

Хай плещуть долоньки і сяють усмішки.

Доброго ранку! Доброго дня! –

Бажаєте ви, бажаю вам я!

ІІ. Мотивація навчальної діяльності. Повідомлення теми уроку.

— Як ви вважаєте, для чого людина щодня вживає їжу?

(Їжа постачає до організму людини поживні речовини, які допомагають йому рости й розвиватися.)

— Сьогодні на уроці узнаємо, яку роль відіграє харчування для здоров’я, а також дізнаємося про адекватне якісне харчу­вання.

ІІІ. Робота над матеріалом теми.

1. Робота за підручником (С. 28)

—  Існують чотири групи їжі, яку ми вживаємо:

хлібо­булочні вироби і крупи;

овочі і фрукти;

молоко і молочні продукти;

м’ясо, риба, бобові продукти, яйця.

— Розгляньте малюнки. Назвіть продукти, що належать до різних груп їжі.

— Розкажіть, яка їжа вам найбільше смакує.

Висновок: їжа повинна бути різноманітною.

2. Релаксаційна пауза

— Сядьте зручніше, заплющте очі. Я хочу запросити вас у мандрівку на хмаринці. (Звучить музика.)

— Уявіть, що ви стрибнули на білу пухнасту хмаринку, схожу на м’яку гору із подушок. Відчуйте, як ваші ноги, спина зручно роз­ташувались на цій великій подушці. Мандрівка починається. Наша хмаринка повільно піднімається у синє небо, повільно пливе у високості. Відчуваєте, як вітерець обвіває обличчя? Тут, високо в небі, все спокійно і тихо. Перед нами безкрає небо, а внизу – земля, багата річками, лісами, нивами, садами. А он там ви бачите матусю, що готує ваші улюблені наїдки. Тут хмарка починає спускатися вниз. Мандрівка скінчилася, малята. Розплющуємо очі. 

— Як ви розумієте вислів «добра страва»? (Смачна, корисна)

— Добра — це значить така, що допомагає людині бути здоровою, сильною, ро­зумною. Добра означає також смачну, корисну стра­ву.

— А чи завжди смачна їжа є корисною? Це ми зараз з’ясуємо.

3. Робота на картках

«Так чи ні»

— Які продукти зображено? (Пшоно, фрукти, горіхи, кока-кола, морозиво, молоко, мед, чіпси, йогурт, сіль)

— Які з них корисні, а які — ні? Зафарбуйте відповідь «ні» чер­воним, а «так» — зеленим кольором.

— Отже, що краще для здоров’я: з’їсти тістечка й цу­керки, чи полуниці, сливи й виноград? Чому? (Бо фрукти багаті вітамінами.)

— Слово вітаміни походить від латинського слова «віта» — життя. Назва ця не випадкова. Якщо в організмі не вистачає вітамінів, людина хворіє.

Висновок: щоб добре рости та не хворіти, слід вживати багату на вітаміни їжу. Це овочі, фрукти, молочні продукти.

Фізкультхвилинка

Федір фрукти полюбляє,

Вітаміни споживає.

Федір добре знає: фрукти —

Вітамінні продукти.

(Учні 3–4 рази повторюють вірш, змінюючи ім’я героя на влас­не, а в кінці замість імені вживають слова «Всі ми...».)

4. Робота з підручником (С. 29)

1) Відгадування загадок.

• Народився із землі,

Зарум’янивсь на вогні

І з’явився на столі

До борщу тобі й мені. (Хліб)

• Сидить дівка у коморі,

А коса її — надворі. (Морква)

— Які ще загадки про продукти харчування ви знаєте? (відповіді дітей)

2) Правила харчування.

• Їж через кожні три–чотири години в один і той самий час.

• Вживай теплі страви.

• Добре пережовуй їжу.

• Не розмовляй під час вживання їжі.

• Вечеряй не пізніше як за півтори–дві години до сну.

— Розгляньте малюнки. Назвіть зображені на них продукти. По­міркуйте, яка їжа корисніша для здоров’я. Чому?

Висновок: щоб бути здоровим, недостатньо лише знати правила, їх потрібно виконувати самому й переконувати інших у необхідності вживання корисних продуктів.

5. Тест «Так чи ні»

• Ти повинен вживати корисну та свіжу їжу, яка зберігає твоє здоров’я.
• Тобі корисно їсти лише макарони.
• Ти повинен вживати більше овочів та фруктів, тому що в них багато вітамінів.
• Тобі корисно їсти смажену м’ясну їжу.

—  Назвіть корисні продукти. Яка їжа, зображена на них, найбільше вам смакує?

Висновок: вживайте різноманітну їжу, щоб збагатити свій ор­ганізм вітамінами та корисними речовинами, необхідними для нор­мального росту і розвитку.

6. Робота за підручником (С. 30)

— Розгляньте малюнок.

— Що роблять діти?

— Поміркуйте, хто правильно поводиться за сто­лом, а хто — ні.

— Як ви поводитеся за столом удома і в гостях?

—  Не можна їсти на ходу. Їсти треба тільки за столом.

Правила поведінки за столом

• Не пустуй за столом.

• Не можна розмовляти з наповненим ротом.

• Не тягнися за їжею через увесь стіл.

• Не розхитуйся на стільці.

• Не їж зі спільних тарілок та не пий зі спільних пляшок.

• Їсти потрібно красиво, культурно.

Висновок: за столом слід поводитися чемно.

7. Робота з прислів’ям

— Як ви розумієте зміст прислів’я?

Хворому і мед гіркий.

IV. Підсумок уроку

— Чим є для людини їжа?

— Чому треба вживати різноманітну їжу?

— Чому шкідливо вживати багато солодощів?

— Для чого людині потрібні вітаміни?

— Яка їжа багата на вітаміни?

— Які правила харчування ви запам’ятали?

— Чи достатньо знати правила, щоб рости здоровим?

— Як треба поводитися за столом?

— Як ви поводитеся за столом удома і в гостях